¡Te presentamos una receta que no solo satisfará tu antojo de algo dulce, sino que también te proporcionará una dosis de energía natural! Estas bolitas energéticas de almendra y coco son la combinación perfecta de sabores y beneficios para tu bienestar.
Es importante tener en cuenta posibles alérgenos al preparar cualquier receta. En el caso de las bolitas energéticas de almendra y coco, los alérgenos principales son las almendras y, en menor medida, las nueces en general, ya que algunas personas pueden ser alérgicas a ambos. Además, si hay personas con alergia a los sulfitos, se debe tener precaución con los dátiles, ya que pueden contener sulfitos como conservantes. Para aquellos con alergias alimentarias específicas, siempre se recomienda leer las etiquetas de los ingredientes con atención y, si es necesario, consultar a un profesional de la salud.
Receta para 10 bolitas aprox.
Ingredientes:
- 125 g de almendras.
- 150 g de dátiles deshuesados.
- 50 g de coco rallado sin azúcar.
- 5 g (aproximadamente una cucharadita) de esencia de vainilla.
Instrucciones:
- Tritura las almendras en un procesador de alimentos o batidora hasta obtener una textura fina.
- Agrega los dátiles deshuesados al procesador y mezcla hasta que los dátiles y las almendras formen una masa homogénea.
- Agregue el coco rallado y la esencia de vainilla a la mezcla. Mezcle nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y formen una masa homogénea.
- Con las manos ligeramente humedecidas para evitar que la masa se pegue, forme pequeñas bolitas del tamaño de una nuez.
- Opcionalmente, puedes enrollar las bolitas en más coco rallado para cubrirlas por fuera.
- Refrigere las bolitas durante al menos 30 minutos antes de servir para que adquieran consistencia.
- ¡Disfruta de estas deliciosas bolitas energéticas como un snack saludable y lleno de sabor!
Las almendras son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y fibra, además de ser ricas en antioxidantes y vitamina E, lo que contribuye a la salud cardiovascular y la piel.
Los dátiles, por su parte, son una fuente natural de energía rápida debido a su contenido de azúcares naturales y fibra, promoviendo la digestión y brindando un impulso energético sostenido.
El coco rallado es rico en ácidos grasos saturados saludables, que pueden respaldar la función cerebral y el sistema inmunológico.
Combinar almendras, dátiles y coco rallado en la dieta no solo proporciona una deliciosa mezcla de sabores y texturas, sino que también ofrece una gama diversa de nutrientes beneficiosos para la salud general.
